Cocktail-Hub
Tipps und Tricks
Garnitur, Rand, Aromatisieren – die Feinheiten, die den Drink fertig machen.
Aromatisieren
Bar-Tools: De belangrijkste gereedschappen achter de bar – Wat is dat?
Bouw in glas – de eenvoudigste mixtechniek achter de bar – Wat is dit?
Cocktail-Balance begrijpen: Zoet, zuur, bitterheid, alcohol en water – wat is dat?
Garnituren
Gekühlte Gläser
Mix: Shaken
Regionale ingrediënten in plaats van geïmporteerde producten: zo werkt een lokale cocktailkaart – Wat is dat?
Wat is dit? – Aquafaba – Wat is dit?
Welke dranken worden met vuur gemaakt? – Wat is dat?
