Der Himbeer-Collins ist ein Tom Collins mit Beere: Gin, Zitrone, Zucker, Soda, Himbeere. Länger, leichter, pink – immer noch ein Collins.
Und das brauchst du für den Himbeer-Collins
4,5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
6 Himbeeren
Soda
Garnitur: Himbeere und Zitrone
Darauf kommt es an
Himbeeren muddeln, dann shaken, Soda erst im Glas.
Häufige Fragen
Unterschied zum Rickey?
Der Collins hat Zucker und meist Zitrone. Der Rickey ist trockener und oft mit Limette.