Der Aperol Spritz ist der Aperitif des Sommers: bitter-orangig, leicht und mit Prosecco statt schwerem Mix. 3-2-1 – und du hast den Klassiker aus Venetien im Glas.
Und das brauchst du für den Aperol Spritz
9 cl Prosecco
6 cl Aperol
3 cl Soda
Garnitur: Orangenscheibe
Darauf kommt es an
Immer zuerst den Prosecco ins Glas, dann Aperol, dann Soda. So bleibt er frisch und vermischt sich von selbst.
Häufige Fragen
Welches Verhältnis?
Klassisch 3-2-1: drei Teile Prosecco, zwei Aperol, ein Teil Soda.
Darf es Champagner sein?
Prosecco ist die richtige Wahl. Champagner macht ihn teurer, nicht automatisch besser.