Die Cranberry-Minz-Limonade ist ein Mocktail, der nicht nach Kinderpunsch schmeckt. Cranberrysaft trifft auf Limette und frische Minze, Soda macht das Ganze spritzig. Herb statt süß, erfrischend ohne Schnickschnack – ein roter Drink, der auch nüchtern Spaß macht.
Und das brauchst du für den Cranberry-Minz-Limonade
8 cl Cranberrysaft (unsüß)
2 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
8 Minzblätter
Soda
Garnitur: Minze und Cranberries
Darauf kommt es an
Ungesüßter Cranberrysaft ist Pflicht. Die gezuckerte Cocktail-Variante plus Sirup wird zur Bonbonbrühe. Der herbe, leicht bittere Saft hält die Balance zur Limette und lässt der Minze Raum. Beim Andrücken die Minze nur leicht quetschen, nicht zerstampfen – sonst wird sie bitter und der Drink trüb. Ein kurzer Druck mit dem Stößel reicht, um die Öle freizusetzen.
Varianten
- Mit Gin — 2 cl London Dry Gin dazu, dann landet man in der Nähe eines Cosmo-Longdrinks – herb, aber nicht mehr alkoholfrei.
- Mit Ingwer — Ein dünnes Scheibchen frischen Ingwer mit der Minze andrücken – gibt Schärfe und wärmt den herben Saft auf.
- Mit Grapefruit — Halb Cranberry, halb Grapefruitsaft – noch trockener, noch bitterer, für alle, die es weniger süß mögen.
Häufige Fragen
Kann ich gezuckerten Cranberrysaft nehmen?
Kannst du, aber dann lass den Sirup weg oder halbiere ihn. Sonst wird der Drink zu süß und verliert seine herbe Kante.
Geht auch Mineralwasser statt Soda?
Klar. Soda ist neutraler, Mineralwasser bringt je nach Sorte etwas Eigengeschmack mit. Beides funktioniert.
Wie viel Soda kommt rein?
So viel, bis das Glas voll ist – meist 6 bis 8 cl. Hängt von der Glasgröße ab. Einfach auffüllen.