Bramble Classic – das Rezept (Text)
2 Brombeeren
5 cl Gin
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
gestoßenes Eis
2 BL Brombeerlikör (z. B. von Giffard), 1 Schnitz von 1 Bio-Zitrone)
Für die Deko die Brombeeren waschen und trocken tupfen. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in den Tumbler gießen und mit dem Barlöffel ca. 10 Sek. gut verrühren. Anschließend das Glas bis zum Rand mit gestoßenem Eis auffüllen und den Brombeerlikör langsam darüberträufeln.
Garnitur: Brombeeren und Trinkhalm