Plantation Punch – das Rezept (Text)
4 cl braunen Rum
2 cl Southern Comfort
2 cl Zitronensaft
Eis
1 TL brauner Zucker
Mineralwasser
1 TL roter Portwein
Zitronen- und Orangenscheiben
4 cl braunen Rum, 2 cl Southern Comfort und 2 cl Zitronensaft mit Eis und 1 TL braunen Zucker in einem Shaker kräftig schütteln. In ein großes gekühltes Glas abseihen und fast bis zum Rand mit Mineralwasser auffüllen. 1 TL roten Portwein vorsichtig über den Rücken eines Teelöffels hineinlaufen lassen und mit Zitronen- und Orangenscheiben garnieren.
Garnitur: Zitronen- und Orangenscheiben