De Oasis is een korte, sprankelende gin-cocktail die met blauwe curaçao en sodawater een visuele en smaakvolle verrassing biedt. De combinatie van kruidige London Dry Gin, zoet-zure citrusnoot en de blauwe kleur maakt hem tot een blikvanger – perfect voor warme dagen of als kennismaking met de wereld van gin-drinks. Minder zoet dan een klassieke Collins, maar met meer diepgang dan een eenvoudige gin tonic.
Dit heb je nodig voor de Oasis
4 cl London Dry Gin
2 cl blauwe curaçao
8 cl sodawater
1 schijfje citroen (als garnering)
2 verse muntblaadjes (als garnering)
Dit is waar je op moet letten
De truc zit in het timen: blauwe curaçao pas na de gin in het glas doen, zodat deze niet direct met het sodawater mengt. Zo ontstaat een mooi kleurverloop van donkerblauw onderin naar lichtblauw bovenaan. Wie het nog intenser wil, kan de gin van tevoren kort met de muntblaadjes in het glas ‘muddelen’ – maar alleen licht, anders wordt de drank te bitter. Het sodawater altijd pas op het laatst toevoegen, zodat de koolzuur niet vervliegt en de drank lekker sprankelend blijft.
Varianten
- Oasis Royal — Vervang het sodawater door 6 cl champagne of droge prosecco. De drank wordt eleganter en minder zoet, maar behoudt de blauwe kleur. Garnering: citroenschil in plaats van een schijfje.
- Oasis Tropical — Voeg 2 cl ananassap en 1 cl kokossiroop toe, en reduceer het sodawater naar 4 cl. De drank wordt fruitiger en romiger, maar blijft bij gin passen. Garnering: ananasschijfje en munt.
- Oasis Smoky — Gebruik 3 cl London Dry Gin en 1 cl Islay single malt Scotch whisky (bijv. rokerige stijl) in plaats van de volle 4 cl gin. De drank krijgt een rokerige noot, maar blijft verfrissend. Garnering: citroenschil en een snufje gerookt zeezout aan de rand van het glas.
Veelgestelde vragen
Kan ik in plaats van blauwe curaçao een andere likeur gebruiken?
Ja, maar de smaak verandert aanzienlijk. Triple sec of Cointreau maken de drank zoeter en minder kleurrijk. Voor een natuurlijke blauwe kleur kun je een infusie met vlindererwten-thee gebruiken – deze is smaakneutraal, maar visueel vergelijkbaar.
Waarom wordt de drank niet echt blauw?
Blauwe curaçao verliest zijn kleur wanneer het te sterk verdund wordt of gemengd met zuurhoudende ingrediënten. Doe het pas na de gin in het glas en roer alleen kort. Voeg indien nodig wat meer curaçao toe of reduceer het sodawater.
Kan ik de Oasis zonder alcohol bereiden?
Ja, vervang de gin door 4 cl alcoholvrije gin of gewoon extra sodawater. Blauwe curaçao bevat meestal alcohol, maar er zijn ook alcoholvrije varianten. De smaak wordt milder, maar de kleur blijft.
