Mango-Gember-Limonade – het recept (Tekst)
2 rijpe mango’s
1 groot stuk gember (ca. 5 cm)
4 limoenen
4 el agavesiroop
1 liter water
Mango’s schillen, de pit verwijderen en in stukken snijden. Gember schillen en in dunne plakjes snijden. Limoenen uitpersen. Mango’s, gemberplakjes, limoensap, agavesiroop en wat water in een blender pureren tot een glad mengsel ontstaat. Giet het mangopuree vervolgens in een kan en meng het met de rest van het water. Roer goed door om alle ingrediënten te combineren. Zet het mengsel daarna koel weg.
Garnering: verse mangoplakjes
