Orange-Spiked Champagner Cocktail – das Rezept (Text)
1 Zuckerwürfel
2 Tropfen Angostura Bitter
2 cl Cognac VSOP
eiskalter Champagner zum Aufgießen
1 BL Orangenlikör (z. B. Coin-treau), 1 Stück Schale von 1 Bio-Orange (ca. 4 cm lang und 2 cm breit)
Den Zuckerwürfel auf einen Unterteller legen und mit Angostura beträufeln.
Zuckerwürfel in den Champagnerkelch geben und den Cognac dazu gießen. Das Glas mit Champagner auffüllen und anschließend den Orangenlikör darüberträufeln.
Den Glasrand mit der Innenseite der Orangenschale einreiben und die Schale mit ins Glas geben.
Garnitur: Orangenschale