Ingwerbeer-Limonade – das Rezept (Text)
2 Tassen frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
1 großes Stück Ingwer (ca. 5 cm)
4 Limetten
4 EL Honig
1 Liter sprudelndes Wasser
Eiswürfel
Beeren gründlich waschen und halbieren bzw. vierteln. Dann Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Nun Limetten auspressen und in einem Mixer Beeren, Ingwerscheiben, Limettensaft, Honig und etwas Wasser pürieren, bis eine glatte Mischung entsteht. Dann in einem Krug das Beerenpüree mit dem restlichen sprudelnden Wasser zusammen vermischen und Gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren. Vor dem Servieren mit Eiswürfeln garnieren.