Da hebben we gelijk twee wintercocktails uit onze receptenbibliotheek voor u samengesteld die de trek naar meer zullen aanwakkeren. Het maakt niet uit of u een romantische avond met z’n tweeën plant of vrienden en collega’s hebt uitgenodigd.
Wintercocktails uit onze receptenbibliotheek
1. Winterse kruiden-appelpunch:
Ingrediënten:
1 liter appelsap
2 kaneelstokjes
4 kruidnagels
1 steranijs
2 sinaasappels (sap en schil)
1 stuk gember (ca. 5 cm), geschild en in plakjes gesneden
2-3 eetlepels bruine suiker (naar smaak)
Rum of wodka (optioneel)
Bereiding: Winterse kruiden-appelpunch
Doe het appelsap in een pan en verwarm het op middelhoog vuur.
Voeg de kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs, sinaasappelsap, sinaasappelschil en gember toe.
Roer de bruine suiker naar smaak erdoor en laat alles ongeveer 15-20 minuten zachtjes pruttelen, tot de kruiden hun aroma hebben afgegeven.
Voeg eventueel rum of wodka toe en laat nog even kort opkoken.
Verwijder voor het serveren de kruiden en giet de punch in bekers of kopjes.
Hier vindt u nog veel meer recepten voor drankjes en cocktails, trouwens niet alleen voor een avond met z’n tweeën of een feest met vrienden.
2. Warme chocolade-sinaasappelcocktail:
Ingrediënten:
200 ml melk
50 g pure chocolade, fijngehakt
1 theelepel sinaasappelschil (vers geraspt)
1 eetlepel cacaopoeder
1 snufje kaneel
50 ml sinaasappellikeur (optioneel)
klaar slagroom en sinaasappelschijfjes om te garneren
Bereiding: Warme chocolade-sinaasappelcocktail
Verwarm de melk in een pan, maar laat het niet koken.
Voeg de fijngehakte chocolade toe en laat deze onder voortdurend roeren smelten.
Roer de sinaasappelschil, cacaopoeder en kaneel erdoor, tot alles goed gemengd is.
Voeg eventueel sinaasappellikeur toe en laat kort opkoken.
Giet in een beker en garneer met slagroom en sinaasappelschijfjes.
Hier vindt u nog veel meer recepten voor drankjes en cocktails.
